您所在的位置： 首页>美食天地>正文

埃及有哪些不可错过的美食！

2017-07-29 21:59:31

一个提的就是大饼，埃及人的主食，相当于国内的馒头和烧饼，可以加烤肉、加酱料、加剩饭剩菜、加老干妈等等加一切，口感特别劲道，必须要现吃现买，放一天会变硬。这也是我在埃及疯狂爱上的食物，国内没有见过类似的饼饼。
tahini
芝麻酱，由芝麻子籽（sesame seeds）制成，和国内常吃的芝麻酱大不相同，经常涂抹在大饼里吃。
koshari
库沙利，埃及最具特色的一道菜，可以追溯到19世纪。
一般的小店只卖四、五块钱

falafel
油炸鹰嘴豆饼，由蚕豆（favabeans）、
鹰嘴豆（chickpeas）揉成泥炸制而成。
外面酥脆，里面有细碎的豆子颗粒。
经常是夹在大饼中拌上特制芝麻酱、夹上西红柿片等新鲜蔬菜一起吃，还可以加薯条加鸡蛋。和国内的煎饼果子一个地位吧，好吃还便宜，大概一块人民币一个（带饼带酱）。

kousa mahshi/stuffed zucchini

源于奥斯曼帝国（Ottoman Empire） 的一种烹饪。将西葫芦（zucchini）掏空，把拌有西红柿汁、香料、洋葱碎（有的会加入牛肉鸡肉）的米饭塞进去。和stuffed peppers/squash类似。


Dolma
同样源自奥斯曼帝国的一道烹饪。在中东地区很常见。

lentil soup
小豆汤，经常和汤一起端上来两个小柠檬，埃及人习惯将新鲜柠檬汁加在汤里食用。

烤肉kebab
起源于中东，然后风靡全球的美食。一般是论公斤、二分之一公斤、三分之一公斤卖。
饭店会赠送沙拉，大饼和酱料。肉很实，很大块，会在外面刷一层酱，有鸡肉、牛肉，我感觉鸡肉更好吃，每次吃完都特别撑。
吃前都会给类似这样的一碟小菜，小菜上撒了柠檬汁

um ali

直接翻译就是阿里的妈妈。一道埃及特色甜点。里面有麦片、炼乳、牛奶、坚果果仁等等。可以热着吃，但在冰箱冷藏风味更佳。

Shawerma

舍沃玛。像国内的肉夹馍。不过是鸡肉和牛肉。8块一个。还是很适合中国人的口味，平时不想做饭了就买一个

baba ghanoush
超好吃的一个酱糊糊。一般夹在大饼里（所以顿顿都离不开大饼）。大概是茄子、洋葱、西红柿和泥做成的吧。

Molokhia
一种汤类，据说就跟外国人喝豆汁一样奇怪的感觉，我暂时还没尝过，那天心情好了去尝试一下，再来报告）

（这个就是奇怪的绿色植物）

果汁
货真价实的鲜榨果汁，才不到10块钱。个人最爱芒果汁，感觉就是一杯芒果果肉，吸管都吸不动，草莓汁也很浓稠,柠檬汁和橙汁就更不用说，猛的喝一口能酸倒牙齿。感觉对国内的果汁无爱了。。

附一张临街大饼铺

最后~欢迎来埃及吃大饼哈哈哈！！！


<

友情链接

河仁慈善基金会 中国出海导航 泰中文化产业集团 奋斗在韩国 中国出海导航 海外网 新加坡 千岛日报 海外华人 日本新华侨报网 香港流动新闻 华泰网 印度尼西亚商报 香港文汇报 缅甸中文网 中评网 橙新网 菲龙网 狮城报 台湾醒报 现代中国网 新华侨报 联合早报
西班牙侨网 葡新传媒 荷兰联合时报 乐活网 海外网 西班牙 海外网 荷兰 海外网 德国 波兰华人资讯 龙域丹麦华人网 中欧通讯网 欧华网 新导报 爱尔兰在线 新欧洲 法国侨网 波兰华人资讯网 欧亚中文网 荷兰中文网 华闻网 希中网 欧洲时报
智利华人信息网 纽约论坛 世界华文媒体 拉斯维加斯新闻网 巴西华人网 枫桥网 温哥华在线 波特兰华人中文网 华府网 委侨新闻网 中文投资网 国际日报 美南新闻 美闻网 华夏时报 南美侨报网 加拿大华人网 美国中文网 侨报网
澳洲新报 澳洲网 新西兰中文先驱报 澳洲侨报 新西兰天维 大华时代 2ac澳洲华人电台 澳华财经在线 中澳网 澳洲新快网 微悉尼 斐济网
津巴布韦华人网 非洲时报 非阅网 尼日利亚华人网 非洲侨网 中国与非洲-FT中文网 南非365